Close
БЫСТРЫЙ ЗВОНОК
Close

ОТПРАВЬТЕ СООБЩЕНИЕ

СУХИЕ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ
И КАРАМЕЛИЗОВАННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ для кондитерской
и масложировой отрасли
до 6 месяцев продление сроков годности готовых изделий
до 8% снижение производственных потерь
Скачать сборник рецептур Проконсультироваться с технологом
СУХИЕ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ
И КАРАМЕЛИЗОВАННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
для кондитерской
и масложировой отрасли
до 6 месяцев продление сроков годности готовых изделий
до 8% снижение производственных потерь
Скачать сборник рецептур Проконсультироваться с технологом
Привлекательная маркировка:
сырный, творожный, йогуртовый, молочно-карамельный
Повышение пищевой ценности
легкоусвояемыми сывороточными белками
Узнаваемый вкусоароматический профиль
натуральных молочных продуктов
Удобство хранения
без холодильного оборудования
Оптимизация логистики
за счет длительных сроков годности
Технологичность
благодаря порошкообразной форме
Мы придерживаемся международных стандартов
и сопровождаем каждую партию продукции документами, подтверждающими ее качество и безопасность.
Мы придерживаемся международных стандартов
и сопровождаем каждую партию продукции документами, подтверждающими ее качество
и безопасность.
НАШИ РЕШЕНИЯ
Минимальный объем поставки — 100 кг
Подробнее
МДЖ в сухом веществе 38%
Подробнее
МДЖ в сухом веществе 40%
Подробнее
ПРОИЗВОДСТВо
для сухих карамелизованных молочных продуктов
  • В процессе термической обработки в смеси происходят две реакции: реакция Майяра и реакция карамелизации
  • Между этими реакциями соблюдается строгий баланс – замедляется реакция Майяра, и на первый план выводится реакция карамелизации
  • Эффективное соотношение белков молока и сахаров позволяет провести глубокую карамелизацию и получить интенсивный аромат и вкус молочной карамели с оптимальной степенью денатурации молочного белка
  • Результат: гомогенная порошкообразная консистенция, удобство применения и распределение в готовом продукте
для сухих карамелизованных молочных продуктов
  • В процессе термической обработки в смеси происходят две реакции: реакция Майяра и реакция карамелизации
  • Между этими реакциями соблюдается строгий баланс – замедляется реакция Майяра, и на первый план выводится реакция карамелизации
  • Эффективное соотношение белков молока и сахаров позволяет провести глубокую карамелизацию и получить интенсивный аромат и вкус молочной карамели с оптимальной степенью денатурации молочного белка
  • Результат: гомогенная порошкообразная консистенция, удобство применения и распределение в готовом продукте
для максимальной пользы сухих ферментированных молочных продуктов
  • Ферментация молока с помощью специально подобранных заквасочных культур из собственной коллекции
  • Распылительная сушка с тщательно контролируемыми температурными режимами для предотвращения денатурации белков и разрушения витаминов
  • Результат: сохранение натурального вкуса, а также полезных свойств кисломолочных продуктов
для максимальной пользы сухих ферментированных молочных продуктов
  • Ферментация молока с помощью специально подобранных заквасочных культур из собственной коллекции
  • Распылительная сушка с тщательно контролируемыми температурными режимами для предотвращения денатурации белков и разрушения витаминов
  • Результат: сохранение натурального вкуса, а также полезных свойств кисломолочных продуктов
ПОЧЕМУ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ВЫБИРАЮТ НАС
ГК «СОЮЗСНАБ» — крупнейший российский производитель и поставщик пищевых ингредиентов для всех отраслей пищевой промышленности.
Мы объединяем опыт сильнейших специалистов индустрии и находим передовые решения под самые сложные запросы клиентов.
  • Собственное производство
    полный производственный цикл — от сырья до готового продукта
  • Индивидуальный подход
    технологическая поддержка и адаптация продуктов под конкретные задачи клиентов
  • Выгодные условия
    рублевые контракты, оптовые партии и отлаженная логистика
  • Полный спектр решений
    высокотехнологичные ингредиенты для всех отраслей пищевой промышленности
  • Собственное производство
    полный производственный цикл —
    от сырья до готового продукта
  • Индивидуальный подход
    технологическая поддержка
    и адаптация продуктов под конкретные задачи клиентов
  • Выгодные условия
    рублевые контракты, оптовые партии и отлаженная логистика
  • Полный спектр решений
    высокотехнологичные ингредиенты для всех отраслей пищевой промышленности
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПОДДЕРЖКА
Мы сопровождаем клиентов на каждом этапе — от идеи до стабильного запуска на линию
Мы сопровождаем клиентов на каждом этапе — от идеи до стабильного запуска
на линию
НАХОДИМ ОПТИМАЛЬНЫЕ РЕШЕНИЯ ВАШИХ ЗАДАЧ
Заполните форму обратной связи — и мы обязательно перезвоним вам в рабочее время!
Заполните форму обратной связи —
и мы обязательно перезвоним вам
в рабочее время!
Контакты
Центральный офис: Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6, 143406

Время работы: пн-пт: 8:30-17:00, сб-вс: выходные дни

Телефон: +7 (495) 937-87-61

E-mail: buy@info.ssnab.ru
Контакты
Центральный офис: Московская область,
г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6, 143406

Время работы: пн-пт: 8:30-17:00, сб-вс:
выходные дни

Телефон: +7 (495) 937-87-61

E-mail: buy@info.ssnab.ru